Recettes de cuisine simples

à faire avec les enfants

ou à laisser faire par les enfants

Réflexes liés à l'hygiène : se laver les mains avant de commencer à cuisiner, ne pas réutiliser un ustensile qu'on a léché, se laver à nouveau les mains si on s'est léché les doigts, etc.

L'éducation nutritionnelle fait aussi partie des apprentissages scolaires listés dans le Plan d'Études Romand. En voici les visées prioritaires :

  • Connaître son corps, en prendre soin et reconnaître ses besoins physiologiques et nutritionnels
  • Préserver son capital santé par le choix responsable d'activités sportives et de pratiques alimentaires

Lire la recette, comprendre une consigne, planifier ses actions, suivre une consigne, exercer sa motricité fine et sa coordination oeil-main (p.ex. en coupant des rondelles de carotte) sont aussi des apprentissages importants tant pour l'école que pour la vie de tous les jours. Et puis : peser, mesurer, faire des calculs de proportions pour adapter les quantités... tout ça, c'est des maths !

Les muffins au lapin de Pâques
Galettes aux flocons d'avoine

J'aime beaucoup cette recette simple et délicieuse. Retourner les galettes dans la poëlle est un peu difficile... Demande de l'aide si besoin et ne sois pas déçu-e si tu n'y arrives pas du premier coup. Avec un peu d'entraînement, tu y arriveras comme un chef.

Muffins à la noix de coco sans lactose

Un jour, j'ai dû adapter cette recette car une de mes invitées ne pouvait pas manger de beurre...

Pancakes

Voici ma recette de base pour les pancakes. À toi de calculer les quantités ! Pour combien de personnes cuisines-tu ? Avez-vous un peu faim, ou très faim ? Peut-être veux-tu cuisiner un peu plus pour avoir un reste à manger demain...

Nuggets maison

Et si tu préparais toi-même tes nuggets ?

Chips de pommes

Une recette à faire sucrée ou nature, à choix.

Les chips de pommes se conservent longtemps dans une boîte hermétique. Lorsque tu auras goûté, si cela te plaît, tu peux en faire une plus grande quantité.

Biscuits de pomme